Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Ochrana spotřebitele v restauraci

Ochrana spotřebitele v restauraci

Závisí psychická pohoda na znalostech o předcích? (soutěžní dotazník)
Zúčastněte se průzkumu o vztahu psychické pohody a znalostech o předcích a soutěžte o čokolády značky LÍLÁ

(cca 15 minut)

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Alena Žáková
Šetření:10. 10. 2010 - 20. 10. 2010
Počet respondentů:119
Počet otázek (max/průměr):15 / 14.29
Použité ochrany:unikátní IP
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:78,6 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.03:00
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,

ráda bych se na Vás obrátila s prosbou o vyplnění následujícího dotazníku, který se týká spotřebitele a jeho práv v restauračních zařízeních. Chtěla bych ověřit, jak hluboké vědomosti má veřejnost ohledně spotřebitelských práv a povinností v restauraci. Na toto téma píši bakalářskou práci a výsledky z výzkumu pak budou podkladem pro její praktickou část. Vyplnění probíhá anonymně a zabere jen pár minut. Za Vaši ochotu Vám budu velice vděčná!

Předem moc děkuji za pomoc a přeji hezký den!

Odpovědi respondentů

1. Do restaurace chodím:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
3 - 4x měsíčně3226,89 %26,89 %  
1 - 2x měsíčně3126,05 %26,05 %  
Častěji3025,21 %25,21 %  
Výjimečně, při zvláštních příležitostech2621,85 %21,85 %  

Graf

2. Restauraci si vybírám podle:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Vlastní zkušenosti7663,87 %63,87 %  
Doporučení přátel2722,69 %22,69 %  
Náhodně1613,45 %13,45 %  

Graf

3. Při výběru restaurace u mě nejvíc rozhoduje:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Kvalita jídla a nápojů7764,71 %64,71 %  
Prostředí podniku (čistota, dekorace, osvětlení, hudba..)2117,65 %17,65 %  
Ceny1613,45 %13,45 %  
Příjemná obsluha54,2 %4,2 %  

Graf

4. Víte, že existuje možnost reklamace objednaného jídla nebo nápoje, pokud ano, využili jste někdy této příležitosti?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Ano vím, ale zatím jsem nemusel/a využítotázka č. 6, Ano vím, ale zatím jsem nevyužil/a, i když se příležitost naskytlaotázka č. 6, Ano vím a využil/a jsem tohootázka č. 5, Ne, o této možnosti jsem dosud neslyšel/aotázka č. 6].

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano vím, ale zatím jsem nemusel/a využít4436,97 %36,97 %  
Ano vím a využil/a jsem toho3428,57 %28,57 %  
Ano vím, ale zatím jsem nevyužil/a, i když se příležitost naskytla3025,21 %25,21 %  
Ne, o této možnosti jsem dosud neslyšel/a119,24 %9,24 %  

Graf

5. Pokud jste se již reklamovali pokrm či nápoj, byla reklamace vyřízena kladně a v pořádku?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, vše proběhlo naprosto bez problémů2161,76 %17,65 %  
Ano, ale personál nebyl příliš ochotný, musel/a jsem být důrazný/důrazná1235,29 %10,08 %  
Ne, jídlo/nápoj mi odmítli reklamovat12,94 %0,84 %  

Graf

6. Myslíte si, že má spotřebitel právo požadovat kontrolu množství, hmotnosti, míry či jakosti jídla (nápoje)?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, takové právo jistě spotřebitel má10184,87 %84,87 %  
Netuším, nikdy jsem o tom neslyšel/a1714,29 %14,29 %  
Ne10,84 %0,84 %  

Graf

7. Víte, kdo v restauraci odpovídá za způsobenou škodu?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ten kdo ji způsobil3731,09 %31,09 %  
Restaurace3630,25 %30,25 %  
Nejsem si jistý/jistá3327,73 %27,73 %  
Ne, nemám tušení1310,92 %10,92 %  

Graf

8. Pokud se v restauraci setkáte s nápisem „Za odložené věci neručíme“, myslíte si, že potom za ně nesete odpovědnost pouze vy (neuvažujte peníze, klenoty a jiné cennosti)?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, za své věci odpovídám vždy4840,34 %40,34 %  
Ne, odpovědnost nese vždy restaurace, nehledě na podobné cedulky4739,5 %39,5 %  
Ano, pokud by tam ale nápis nebyl, ručí provozovatel2420,17 %20,17 %  

Graf

9. Může účtovat restaurace poplatek za použití WC?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ne pro hosty restaurace, ti za WC neplatí, jinak na to právo má (např. náhodní kolemjdoucí)6352,94 %52,94 %  
Nemám ponětí2117,65 %17,65 %  
Ne, WC musí být k dispozici vždy zdarma2016,81 %16,81 %  
Ano, záleží to jen na jejím rozhodnutí1210,08 %10,08 %  
Ano, ale pouze pokud k takové činnosti má samostatné živnostenské oprávnění32,52 %2,52 %  

Graf

10. Mohou si restaurace účtovat tzv. couvert (platba za služby)?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano, ale musí o tom být zákazník seznámen předem (např. tato skutečnost uvedena v jídelním lístku)7663,87 %63,87 %  
Nevím2016,81 %16,81 %  
Ano, mají na to právo1714,29 %14,29 %  
Ne, je to nesmysl65,04 %5,04 %  

Graf

11. Dáváte přednost restauracím, kde je zakázáno kouřit?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Ano7966,39 %66,39 %  
Je mi to jedno2722,69 %22,69 %  
Ne1310,92 %10,92 %  

Graf

12. S úrovní restaurací v ČR jsem:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Spokojen/a9478,99 %78,99 %  
Nespokojen/a2016,81 %16,81 %  
Velmi spokojen/a54,2 %4,2 %  

Graf

13. Jsem:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Žena7865,55 %65,55 %  
Muž4134,45 %34,45 %  

Graf

14. Moje věková skupina je:

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
21 – 308571,43 %71,43 %  
20 a méně2117,65 %17,65 %  
31 – 40108,4 %8,4 %  
41 - 5021,68 %1,68 %  
51 a více10,84 %0,84 %  

Graf

15. Jaké je vaše povolání?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Student8067,23 %67,23 %  
Pracující3529,41 %29,41 %  
Nezaměstnaný/nezaměstnaná21,68 %1,68 %  
Důchodce10,84 %0,84 %  
Žena na MD10,84 %0,84 %  

Graf

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u jedné otázky.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

4. Víte, že existuje možnost reklamace objednaného jídla nebo nápoje, pokud ano, využili jste někdy této příležitosti?

  • odpověď Ano vím a využil/a jsem toho:
    • 3.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Ano, ale personál nebyl příliš ochotný, musel/a jsem být důrazný/důrazná na otázku 5. Pokud jste se již reklamovali pokrm či nápoj, byla reklamace vyřízena kladně a v pořádku?
    • 3.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Ano, vše proběhlo naprosto bez problémů na otázku 5. Pokud jste se již reklamovali pokrm či nápoj, byla reklamace vyřízena kladně a v pořádku?

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Do restaurace chodím:

2. Restauraci si vybírám podle:

3. Při výběru restaurace u mě nejvíc rozhoduje:

4. Víte, že existuje možnost reklamace objednaného jídla nebo nápoje, pokud ano, využili jste někdy této příležitosti?

5. Pokud jste se již reklamovali pokrm či nápoj, byla reklamace vyřízena kladně a v pořádku?

6. Myslíte si, že má spotřebitel právo požadovat kontrolu množství, hmotnosti, míry či jakosti jídla (nápoje)?

7. Víte, kdo v restauraci odpovídá za způsobenou škodu?

8. Pokud se v restauraci setkáte s nápisem „Za odložené věci neručíme“, myslíte si, že potom za ně nesete odpovědnost pouze vy (neuvažujte peníze, klenoty a jiné cennosti)?

9. Může účtovat restaurace poplatek za použití WC?

10. Mohou si restaurace účtovat tzv. couvert (platba za služby)?

11. Dáváte přednost restauracím, kde je zakázáno kouřit?

12. S úrovní restaurací v ČR jsem:

13. Jsem:

14. Moje věková skupina je:

15. Jaké je vaše povolání?

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Do restaurace chodím:

2. Restauraci si vybírám podle:

3. Při výběru restaurace u mě nejvíc rozhoduje:

4. Víte, že existuje možnost reklamace objednaného jídla nebo nápoje, pokud ano, využili jste někdy této příležitosti?

5. Pokud jste se již reklamovali pokrm či nápoj, byla reklamace vyřízena kladně a v pořádku?

6. Myslíte si, že má spotřebitel právo požadovat kontrolu množství, hmotnosti, míry či jakosti jídla (nápoje)?

7. Víte, kdo v restauraci odpovídá za způsobenou škodu?

8. Pokud se v restauraci setkáte s nápisem „Za odložené věci neručíme“, myslíte si, že potom za ně nesete odpovědnost pouze vy (neuvažujte peníze, klenoty a jiné cennosti)?

9. Může účtovat restaurace poplatek za použití WC?

10. Mohou si restaurace účtovat tzv. couvert (platba za služby)?

11. Dáváte přednost restauracím, kde je zakázáno kouřit?

12. S úrovní restaurací v ČR jsem:

13. Jsem:

14. Moje věková skupina je:

15. Jaké je vaše povolání?

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Citace

Žáková, A.Ochrana spotřebitele v restauraci (výsledky průzkumu), 2010. Dostupné online na https://ochrana-spotrebitele-v-restauraci.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.